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八角(スターアニス)の効果！

これがカレーに使おうとしている隠し味。
スターアニスという果実を乾燥させたもの。
八角とも中華料理では呼ばれています。
トウシキミという樹木から採れる果実です。
調べてみると不思議な香辛料で
インフルエンザで使うタミフルという治療薬ありますよね。
この薬のなかにシキミ酸という物質があります。
これ、八角から抽出してます。
この物質に当社が注目したのは脂肪や糖質を抑制するのに
効果があるのではと考えたからです。
また近日ご報告申し上げます。

2018-10-06 09:19:29

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